ERROR 1396 (HY000): Operation DROP USER failed for 'user_name'@'%'
Me pasó porque creé el usuario con comillas, para que me dejara borrarlo tuve que hacer:
drop user 'user_name'@'localhost';
Lo solucioné leyendo esto: http://stackoverflow.com/questions/20698335/error-1396-hy000-operation-drop-user-failed-for-userlocalhost