Podemos ordenar alfabéticamente un array en PHP en función del valor con la siguiente función:
asort($vFieldValues);
Así tal cual, no hay que volver a asignarlo a la variable.
para hacerlo descendente hay que ejecutar:
arsort($vFieldValues);
Si se trata de un array que contiene objetos y queremos ordenar por la propiedad de los objetos, habría que hacerlo de la siguiente manera:
usort($arrayVar, function($a, $b)
{
return strcasecmp($a->objectProperty, $b->objectProperty);
});